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colare il brodo

См. также в других словарях:

  • colare — {{hw}}{{colare}}{{/hw}}A v. tr.  (io colo ) 1 Far passare un liquido attraverso un filtro perché ne esca chiaro e privo di materie eterogenee: colare il brodo, l olio, il caffè; SIN. Filtrare. 2 Versare una sostanza fluida | Ridurre allo stato… …   Enciclopedia di italiano

  • colare — [lat. cŏlare filtrare, gocciolare, versare ] (io cólo, ecc.). ■ v. tr. 1. a. [far passare una sostanza liquida o fluida attraverso un filtro, un setaccio e sim. per purgarla da materie estranee: c. il brodo, l olio, la calcina, la rena ]… …   Enciclopedia Italiana

  • colare — 1co·là·re v.tr. e intr. (io cólo) AD 1. v.tr., far passare un liquido o una sostanza fluida attraverso un filtro per purificarla: colare il vino, il brodo, l olio | separare un cibo dall acqua di cottura: colare la pasta, il riso bollito | estens …   Dizionario italiano

  • colino — s.m. [dim. di colo, sorta di crivello]. [arnese con fondo bucherellato, o costituito da una reticella, usato per colare il brodo, il caffè, il tè o altro] ▶◀ passino. ‖ colabrodo. ⇑ colatoio …   Enciclopedia Italiana

  • andare — andare1 [etimo incerto; nella coniugazione, il tema and si alterna in alcune forme con il tema vad dal lat. vadĕre andare ] (pres. indic. vado [tosc. o lett. vo, radd. sint.], vai, va [radd. sint.], andiamo, andate, vanno ; pres. cong. vada, vada …   Enciclopedia Italiana

  • colatoio — /kola tojo/ s.m. [lat. mediev. colatorium crivello , der. di colare filtrare ]. 1. (non com.) [arnese che serve per colare] ▶◀ ⇓ [brodo] colabrodo, [liquidi alimentari] colino, [calcina] cola, [liquidi] filtro, [liquidi alimentari] passino,… …   Enciclopedia Italiana

  • passare — [lat. passare, der. di passus us passo ]. ■ v. intr. (aus. essere ) 1. [andare da un punto a un altro muovendosi attraverso uno spazio, spesso con la prep. per : p. per la strada principale ] ▶◀ attraversare (∅), circolare, percorrere (∅),… …   Enciclopedia Italiana

  • colino — {{hw}}{{colino}}{{/hw}}s. m. Utensile da cucina, a buchi fitti, per colare brodo, camomilla, tè e sim …   Enciclopedia di italiano

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